ปลาแซลมอนขนาดเท่าฝ่ามือ
2 ชิ้น
สูตรอาหารอร่อย
แถมดีต่อสุขภาพ
สเต๊กเพื่อสุขภาพ
สูตรที่ปรับโดยนักกำหนดอาหาร (สำหรับรับประทาน 2 คน)
ส่วนผสม
ปริมาณ
พริกไทยดำบด
½ ช้อนชา
เกลือ
1/8 ช้อนชา
น้ำมันถั่วเหลือง
1 ช้อนโต๊ะ
เลมอน
1 ลูก
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
1 ถ้วย
ข้าวโอ๊ตบดละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ
มันม่วงหั่นชิ้นเล็ก ๆ
2 หัว
บรอกโคลี
8 ดอก
แครอทหั่นเป็นแว่น
8 ชิ้น
มะเขือเทศราชินี
8 ลูก
วิธีทำ
- ผสมโยเกิร์ตกับข้าวโอ๊ตให้เข้ากัน พักไว้
- โรยพริกไทยและเกลือบนเนื้อปลาแซลมอน พักไว้สักครู่
- นึ่งมันม่วง แครอท และบรอกโคลีจนสุก
- ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ พอร้อนวางเนื้อปลาแซลมอนนาบให้สุกทั้งสองด้าน วางมะเขือเทศราชินีลงไปกลิ้งให้สุกทั่ว
- ตักปลาใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมันม่วง ผักนึ่ง มะเขือเทศราชินี เลมอนผ่าซีก และโยเกิร์ตผสมข้าวโอ๊ต
SHARE