เส้นหมี่ซั่วลวกพอสุก
150 กรัม
สูตรอาหารอร่อย
แถมดีต่อสุขภาพ
ผัดหมี่ซั่วเพื่อสุขภาพ
สูตรที่ปรับโดยนักกำหนดอาหาร (สำหรับรับประทาน 2 คน)
ส่วนผสม
ปริมาณ
กระเทียม
3 กลีบใหญ่
เห็ดหอมหั่นเป็นเส้น
4 ดอก
กะหล่ำปลีซอย
½ หัว
แครอทหั่นเป็นเส้น
½ ถ้วย
แฮมหั่นเป็นเส้น
50 กรัม
เนื้อไก่หั่นเป็นเส้น
100 กรัม
เต้าหู้แข็งหั่นเป็นเส้น
½ ก้อน
น้ำตาลทรายไม่ฟอก
1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม
1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย
½ ช้อนชา
น้ำเปล่า
1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ทุบกระเทียมและสับให้ละเอียด พักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เต้าหู้จี่ให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้
- ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียมและเห็ดหอมผัดจนหอม ใส่เนื้อไก่ แฮม กะหล่ำปลี แครอทผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากันจากนั้นใส่เส้นลงไปผัด
- ใส่เต้าหู้ โรยพริกไทย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
SHARE